分析降膜蒸發系統的特點
（1) 降膜式蒸發器的料液是從蒸發器的頂部加入₪☁₪╃╃，在重力作用下沿管壁成膜狀下降₪☁₪╃╃，並在此過程中蒸發增濃₪☁₪╃╃，在其底部得到濃縮液↟☁│。降膜式蒸發器可以蒸發濃度較高✘·╃✘、粘度較大物料↟☁│。
（2) 由於溶液在單程型蒸發器中呈膜狀流動₪☁₪╃╃，傳熱係數較高↟☁│。
（3) 停留時間短₪☁₪╃╃，不易引起物料變質₪☁₪╃╃，適於處理熱敏性物料↟☁│。
（4) 液體滯留量小₪☁₪╃╃，降膜蒸發器可以根據能量供應✘·╃✘、真空度✘·╃✘、進料量✘·╃✘、濃度等的變化而採取快速運作↟☁│。近常數,
（5) 由於工藝流體僅在重力作用下流動₪☁₪╃╃，而不是靠高溫差來推動₪☁₪╃╃，可以使用低溫差蒸發↟☁│。
（6)
降膜蒸發器適用於發泡性物料蒸發濃縮₪☁₪╃╃，由於料液在加熱管內成膜狀蒸發₪☁₪╃╃，即形成汽液分離₪☁₪╃╃，同時在效體底部₪☁₪╃╃，料液大部份即被抽走₪☁₪╃╃，只有少部份料液與所有二次蒸汽進入分離器強化分離₪☁₪╃╃，料液整過程沒有形成太大沖擊₪☁₪╃╃，避免了泡沫的形成↟☁│。
